広島の酒、歴史の一滴

柔らかな軟水に恵まれた広島。
この土地だからこそ生まれた日本酒は、まろやかでやさしい口当たりが特徴です🍶

明治時代、西条の杜氏・三浦仙三郎は“不可能”に挑みました。
当時「軟水では酒はできない」と言われていた常識を覆し、
ついに“軟水仕込み”を成功させたのです。
その革新が、広島を日本三大酒処へと押し上げました

🍶そして現代。
毎年10月に開かれる「酒まつり」では、全国から約1000種類の酒が集結。
町全体が大きな酒宴になり、笑顔と乾杯であふれます。

白壁の蔵、赤レンガの煙突が立ち並ぶ酒蔵通りを歩けば、
百年を超えて続く酒造りの息吹を感じられるはず。

今日の一杯には、挑戦の歴史と、町を包む賑わいが詰まっています。