グルメ

プロ野球観戦の楽しみは、試合の行方だけではありません。球場グルメ、通称「球場飯」もまた、観戦体験を彩る重要な要素です。広島東洋カープの本拠地、マツダスタジアムのグルメは、その美味しさだけでなく、地域色豊かな個性で知られています。しかし、マツ...

広島県は、全国の牡蠣生産量の約60%を占める日本一の産地です。しかし、なぜ広島がこれほどまでに牡蠣の養殖に適しているのか、その背景には長い歴史と人々の知恵、そして技術の進化がありました。この記事では、広島牡蠣が日本一になるまでの道のりを紐解...

広島といえば、やっぱり「もみじ饅頭」！でも、実はそれだけじゃないんです。昔ながらの老舗が手がける和菓子から、SNSで話題のフォトジェニックな洋菓子まで、広島には魅力的なスイーツが盛りだくさん。今回は、広島を訪れたらぜひ手に入れたい、定番から...

毎週金曜日、全国の海上自衛隊の艦艇や部隊では、隊員たちが同じメニューを食べています。それは、美味しいカレーライス。この伝統は、単なる習慣ではなく、隊員たちの健康を守り、士気を高めるための大切な意味を持っています。中でも、海上自衛隊の歴史と密...

広島といえば、お好み焼きや牡蠣が有名ですが、実は隠れたラーメン激戦区であることをご存知でしょうか？ 一口に「広島ラーメン」と言っても、地域ごとに独自の進化を遂げた個性豊かなご当地ラーメンが存在します。今回は、知ればもっと広島のラーメンが面白...

夏の夜、広島の街を歩くと、どこからともなく賑やかなお囃子や太鼓の音が聞こえてきます。提灯の明かりが灯り、香ばしい屋台の匂いが漂う……。広島の夏祭りは、ただ花火を見るだけでなく、五感すべてで楽しめる特別な体験が詰まっています。今回は、そんな広...

宮島といえば、厳島神社や大鳥居を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、宮島の魅力はそれだけではありません。風情ある参道には、広島ならではの美味しいものが溢れているのです。今回は、宮島を訪れたら絶対に外せない、食べ歩きから本格的な食事まで、5...

広島の旅の思い出に、お土産の定番として欠かせないもみじ饅頭。その愛らしい形と素朴な甘さは、多くの人に愛され続けています。しかし、なぜもみじの葉の形をしているのか、そして、どのようにして生まれたのか、ご存知でしょうか？そこには、職人の温かい心...

広島と聞いて真っ先に思い浮かぶのは「お好み焼き」や「牡蠣」。でも実は、広島の食文化には“新しい波”が何度も訪れています。市民の工夫や偶然の出会いから誕生した味わいは、観光で訪れる方にとっても特別な思い出になるはずです。今回は、そんな広島グル...

広島グルメといえばお好み焼きや牡蠣が有名ですが、実は「汁なし担々麺」も外せないご当地料理のひとつ。痺れる辛さとゴマのコクがクセになり、いまや全国的にも人気が広がっています。この記事では、汁なし担々麺の誕生秘話と、観光で訪れた方におすすめのお...