広島のご当地グルメといえば、お好み焼きや牡蠣が有名ですが、実はパンにもユニークな文化があることをご存知ですか?
関東では丸いメロンパンが一般的ですが、広島を含む一部の地域では、同じ形のパンを「サンライズ」と呼ぶことがあります。さらに面白いことに、広島には「メロンパン」という名前の別のパンも存在するのです。
一体どういうことなのか、この記事ではその違いを分かりやすく解説します。
※この記事に掲載している画像はイメージです。実際の団体、個人、店舗、商品などとは異なる場合があります。
「サンライズ」は、みんなが知ってるあのメロンパン
広島で**「サンライズ」と呼ばれるパンは、多くの人が想像する一般的なメロンパン**のことです。丸い形に格子状の模様が入っていて、クッキー生地で覆われています。
このパンがなぜ「サンライズ」と呼ばれるようになったのか、その由来には諸説あります。
- 諸説1:見た目 クッキー生地の模様が放射線状に広がり、朝日(サンライズ)のように見えるから。
- 諸説2:発祥 サンライズベーカリーというパン屋が作ったものが広まったから。
関東では「メロンパン」が主流ですが、関西や中国地方の一部では「サンライズ」という呼び方が根付いています。
広島の「メロンパン」は、ラグビーボール型?
広島のパン屋さんでは、一般的な丸いクッキー生地のパンを「サンライズ」と呼ぶ一方、「メロンパン」という名前で別のパンを売っていることがあります。
これが、広島のパン文化の面白いポイント。
この**「広島のメロンパン」**には、次のような特徴があります。
- 形:ラグビーボールのような紡錘形
- 生地:パン生地は柔らかく、フワフワしている
- 中身:中に白あんやクリームが入っていることが多い
なぜこのような形になったのかははっきりしていませんが、一説にはメロンパン専門の老舗が、戦後間もない頃にこの形のパンを売り出し、それが広まったとされています。
【比較】サンライズと広島のメロンパン
ここでは、2つのパンを比較してみましょう。
| 項目 | サンライズ | 広島のメロンパン |
| 見た目 | 丸い、格子模様のクッキー生地 | ラグビーボール型、シンプルなパン生地 |
| 食感 | 外はサクッ、中はふんわり | 全体的にふんわり、もっちり |
| 中身 | 中身は基本的に何も入っていない | 白あんやクリームが入っている |
| 味 | ビスケット生地の甘さがメイン | あんこやクリームの甘さがメイン |
このように見ると、同じ「メロンパン」という言葉でも、全く別の食べ物であることが分かります。
広島を訪れたら、ぜひ食べ比べを!
広島には、地元で愛されるパン屋さんがたくさんあります。例えば、広島には「メロンパン」という名前のパンを専門に扱っている老舗のお店が呉市にあります。また、広島市内や県内のパン屋さんでも、それぞれのメロンパンを独自の名前で販売しているケースがあります。
広島を訪れた際には、ぜひ2つのメロンパンを食べ比べてみてください。その違いを楽しんでみると、広島のパン文化の奥深さを感じられるはずです。


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